【平八個人話】13/10/03 銀杏

【平八個人話】13/10/03 銀杏>

すっかり秋になり食べ物が色々とおいしい季節ですね。工房の近くの街路樹に公孫樹(いちょう)があるのですが、この季節になると銀杏を落としてくれるので、今朝は早起きして少し拾って来ました。

殻をむいてから串に刺して焼いてもおいしいし、もっと手軽に殻の状態で紙袋に入れてレンジでチンするだけでも、ほくほくとした香ばしさがたまりません。

まあ拾って来た銀杏の場合、そもそも最初の問題は、誰があのぐにゅぐにゅした果肉を取るかですよね。なにしろ臭いですから。

まあ、うちの場合は好きで拾ってくる僕が自分で剥かないと、誰もやってくれません。
ビニール袋に入れた状態で、袋の外からむにゅむにゅと揉んで殻を取り出します。(この原稿を書き終えたらやります。あ~早く食べたい。)

ginnan

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この記事は2013年10月初掲 名入れボールペンの【ペン工房キリタ】